泡冷冻、分次加水以及先炒后煮。
1. 浸泡与冷冻
首先，将绿豆在清水中浸泡10至20分钟，使其充分吸水膨胀。然后，将浸泡好的绿豆放入冷冻室进行冷冻。第二天，无需解冻，直接将冷冻的绿豆放入沸水中煮。这样的处理方法可以使绿豆在短时间内变得烂糊。
2. 分次加水
在煮绿豆时，不要一次加入过多水。开始时，可以加入少量水，待绿豆煮开花后，再适量添加水。如果中途水量减少，可以随时加水。这种方法有助于绿豆更快地煮烂。
3. 先炒后煮
如果没有时间浸泡绿豆，可以尝试先将绿豆炒一下再煮。在热锅中不放油，直接放入绿豆，用小火慢慢炒制约10分钟。然后，将炒过的绿豆放入锅中煮，这样可以更快地使绿豆煮烂。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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