大寒时节，全国各地都有进补的传统食物习俗。北京有吃年糕的习惯，寓意吉祥如意、年年平安；而糯米饭则是小寒大寒的驱寒佳品，民间认为糯米能补中益气、驱寒养胃。此外，八宝饭、鸡汤、蒸腊米和大寒时节制作的八宝粥也是传统美食。大寒时节最寒冷，饮食上要多摄取温热食物以抗寒、保养阳气。以上所述即为大寒时节传统食物的介绍。
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