可以。
煮冻饺子时，添加凉水的主要目的是为了防止饺子皮过于软糊，但并非必须。如果你喜欢饺子皮稍微软烂一些，完全可以选择不添凉水。
不过，如果你既不想添凉水，又希望饺子皮保持一定的嚼劲，那么可以调整煮饺子的火候。中小火是一个不错的选择，它能使水保持温和的沸腾状态，避免饺子在煮制过程中因水温过高而煮糊。这样煮出来的饺子，皮薄馅嫩，口感鲜美，既不会过于软烂，又保留了饺子应有的嚼劲。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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