您想知道两种冷冻虾仁的美味做法。首先，将冷冻大虾仁解冻、去沙线、清洗后，用盐水浸泡，然后加入姜蒜、青椒、白糖、料酒和番茄酱进行翻炒，最后加入辣椒丝炒匀即可。另一种做法是将虾仁腌制后裹上淀粉和面粉，与水豆腐、青豌豆等食材一起炒制，加入番茄酱、糖等调料，口感丰富。文章提醒大家，处理冷冻虾仁时要注意解除冻结和清洗干净，以免影响口感和健康。整体而言，您想知道如何制作美味的冷冻虾仁菜肴，让读者了解制作过程和注意事项。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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