想要了解香菜如何保存新鲜不烂的方法。首先要知道香菜由于其根茎细嫩易腐烂，常常会导致剩余香菜无法保存新鲜。要知道四种保存香菜的方法：冷藏保存法，将香菜与萝卜一同放入保鲜袋中冷藏；切段冷冻保存法，将香菜洗净切碎后分装冷冻；泡水冷藏保存法，将香菜放入有冷水的保鲜盒中冷藏，并定期更换水；密封冷藏保存法，用白纸包裹香菜喷湿后，放入塑胶袋中并保留空气，然后冷藏。大家可以更好地保存香菜，延长其保鲜时间并保持原有香气。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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