红豆与赤小豆在形状、质地和功效上有所不同。红豆形状较圆，质软且口感绵密，具有健脾化湿、滋补五脏、排毒排便的功效。而赤小豆则呈细长稍扁形状，质地坚硬，有利湿消肿、清热退黄、解毒排脓、降血压、降血脂、调节血糖等多重作用。两者都含有丰富的营养成分，但红豆更适合用于制作甜品，赤小豆则适合煲汤或煮粥。在功效上，红豆可增强体力、清心养神，赤小豆则有助于利尿消肿、减肥健美。两者各有所长，可根据需求选择食用。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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