想要知道秋葵的药用价值和食用价值。秋葵含有多种营养成分，如蛋白质、草酸钙、阿拉伯聚糖等，具有强肾补虚、保护肝脏等药用功效，同时还能增强人体防癌抗癌能力。秋葵在食品方面也非常受欢迎，其果荚脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，成为高档营养保健蔬菜。秋葵在江西萍乡尤为盛行，近年来在日本、台湾、香港及西方国家也备受追捧。此外，秋葵油是一种高档植物油，其营养成分和香味也超过其他油脂。秋葵作为低能量食物，也是一种很好的减肥食品。因此，秋葵既有药用价值，也有食用价值，是一种非常健康和营养的食品。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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