清蒸龙利鱼
首先将龙利鱼彻底洗净，展现其银白的肌肤。接着，在盘底铺上青翠的葱段，轻轻放上龙利鱼，再点缀几片姜片，仿佛给鱼儿穿上了香气扑鼻的外衣。锅中倒入清水，待水开后，将鱼盘放入锅中，中火蒸煮十分钟。关火后，让余热焖煨五分钟，再将盘中的水倒掉。此时，撒上翠绿的葱丝和艳丽的红辣椒丝，淋上热油，最后浇上蒸鱼露，清蒸龙利鱼便大功告成。
番茄龙利鱼
将龙利鱼洗净后，切成适口大小的块状，用橄榄油、黑胡椒和姜丝腌制十五分钟，让鱼肉充分吸收香料的味道。同时，将番茄去皮切丁备用。接着，将腌制好的鱼肉放入开水中烫熟捞出。锅烧热后倒入适量油，放入番茄丁中火翻炒至出汁，再加入小半碗水。待水开后放入烫熟的龙利鱼块，煮两分钟左右让鱼肉充分吸收番茄的鲜美。此时，备好半碗水加入适量玉米淀粉调成水淀粉倒入锅中，大火煮开后收汁至浓稠。最后加入一小勺盐和一小撮糖调味即可出锅享用美味的番茄龙利鱼。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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