从加工原理上看。
烤箱依赖于密闭空间中的加热管进行加热，而空气炸锅则采用了快速加热装置，配合炸篮内部的特制纹路，使热空气能够均匀流动，实现了高效热风循环。
在食物油量需求上。
烤箱通常需要较多的油脂来确保食物的口感和味道，而空气炸锅则大大减少了这一需求，许多美食甚至可以直接无油制作，不仅味道不减，还能显著降低食物的热量。
在重量和便携性上。
传统烤箱由于设计结构的原因，往往较为笨重，而空气炸锅则相对小巧轻便，不仅易于搬动，而且在使用过程中产生的油烟也较少，为厨房环境带来了更多的清新与便捷。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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