长毛的杨梅不能再食用。即使用盐水浸泡或冲洗，也无法去除杨梅中的霉菌毒素，因为霉菌菌素不会溶于水或盐水。这会对人体健康造成危害。此外，即使用沸水煮，也无法彻底杀灭杨梅中的霉菌菌素。因此，我们应该丢弃长毛的杨梅，以保证健康。但是，新鲜的杨梅用盐水浸泡后再食用会更好，因为这可以去除杨梅表面的细菌和农药残留。所以，在享受杨梅美味的同时，我们也要注意食品安全和健康。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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