马蹄可以生吃，但是一般不建议生吃。
因为马蹄当中可能会有姜片虫，如果直接生吃就有可能会被感染。但是马蹄当中含有的营养成分通常是相对比较多的，比如蛋白质、维生素C、钙元素、铁元素等，适量食用对身体会有一定的好处，常见的食用方法有煮汤或煮粥。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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