首乌是一种药用价值极高的中药材，赤首乌的块根常被用于药用。首乌有多种功效，包括保肝、防治心脑血管疾病、预防动脉硬化、延缓衰老、润肠通便以及抗菌等。研究还显示，何首乌能够促进胸腺细胞增生，提高机体免疫系统的抵抗能力。关于首乌的吃法，可以根据身体状况将其与其他中药药材煎服，或者与豆类、肉类等食材一起炖煮或煲汤，以充分发挥其药效。通过食疗和药材的结合，可以补充营养并改善身体健康。总之，首乌是一种非常有价值的中药材，今天分享的内容有助于人们更好地了解和使用首乌。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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