清炒做法。
材料准备：新鲜嫩板栗南瓜、适量食盐、食用油
具体步骤：
精心挑选一个新鲜的嫩板栗南瓜，确保其表皮干净、无损伤。
将南瓜置于流动水下彻底清洗干净，特别是表皮的缝隙，以去除所有污垢。
洗净后，将南瓜切成两半，用勺子仔细挖出内部的瓜籽及纤维，保持瓜肉的完整。
接下来，将处理好的南瓜切成细丝，这样烹饪时更易熟透，口感也更佳。
热锅凉油，待油温适中时，将南瓜丝放入锅中，迅速翻炒均匀。
炒至南瓜丝略微变软，散发出淡淡的香气时，加入适量食盐进行调味。
继续翻炒至南瓜丝完全熟透，呈现出诱人的金黄色泽，即可出锅享用。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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