益生菌粉是一种保健食品，主要功能是调整肠道菌群并提高免疫力。产品包装上的过期日期是出于保证质量和食用安全性的考虑。虽然益生菌粉过期后可能菌群和活性有所变化，但仍可安全食用。在食用前，应检查包装是否完好，观察颜色和气味是否正常，并结合自身身体状况来判断是否适宜食用。另外，正确储存益生菌粉可确保其质量和安全性。尽管过期的益生菌粉仍可食用，但其效果可能不如新鲜时理想。总的来说，应注意正确的储存方法，并结合良好的饮食习惯和生活方式来维护肠道健康。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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