维生素B是B族维生素的总称,包括多种维生素如B1、B2、B3等,对人体有重要作用。它可以辅助分解碳水化合物、蛋白质、脂肪为人体提供能量,并具有多种功效,如预防脚气病、保护肝脏、促进胃肠道蠕动、消除炎症和克制皮脂分泌等。此外,维生素B还能保护和改善人体上皮组织。为了摄取足够的维生素B,可以通过食物如全麦面粉、糙米、小米和根茎类蔬菜等来补充。
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