可以但不推荐。
虽然菠萝蜜丝可以冷冻，但长时间的冷冻会对其口感造成显著影响，使其变得不再鲜美。此外，冷冻过程中可能会导致部分营养成分的流失。更重要的是，冷冻后的菠萝蜜丝在解冻后食用，容易对胃肠道产生刺激，从而引发腹泻等不适症状。
对于菠萝蜜的保存，最佳方法是剥开后直接食用，以确保品质和口感。如果有剩余，建议将其放入冰箱冷藏，而不是冷冻。冷藏可以更好地保留菠萝蜜的风味和营养，同时减少对其口感的破坏。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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