黄芪是中药,来源于蒙古黄芪的根,晒干后可生用或蜜炙用,具备补气健脾、升阳举陷、益卫固表、利水消肿、托毒生肌等多种功效。其食用方法多样,如黄芪饭、黄芪粥,或者直接泡水、水煎后代茶饮用,也可以与其他中药材配伍煎水服用,还可在煲汤时加入。然而,黄芪的服用也有禁忌,如阴虚患者需配伍养阴药,湿热患者需配伍清利湿热药,热毒炽盛的患者则需配伍清热解毒药。此外,感冒、经期间应避免服用黄芪,容易上火、潮热、多汗等体质的人也不适合服用。同时,服用黄芪时应避免与环磷酰胺同时使用,因二者可能相克。
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