您想要知道燕窝的炖制方法。首先，需要选取一盏燕窝进行泡发，使用纯净水和矿泉水，避免使用自来水，泡发时间根据燕窝品种和厚度而定，一般需要2-6小时。其次，在泡发过程中要轻轻去除燕毛和杂质。最后，采用文火隔水炖的方式，炖制时间根据燕窝品质和人体质而定，一般为1小时左右。总的来说，我们要了解正确炖制燕窝，以充分发挥其滋阴润肺的养生效果。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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