想知道富含动物蛋白和植物蛋白的食物。包括肉类中的猪肉、鸡肉、牛肉等，豆类中的黄豆等高蛋白高脂肪豆类，蛋类食物中的鸡蛋、鸭蛋等，谷物类中的稻米和小麦等，奶类食物中的牛奶等，以及坚果和种子类食物。动物蛋白的生物利用度比植物蛋白高，因此被称为优质蛋白。同时提醒大家，虽然蛋黄中蛋白质含量高，但胆固醇含量也高，需注意适量食用。整体来说，文章内容全面且条理清晰，让大家对富含蛋白质的食物有了更清晰的了解。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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