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柿子的营养价值和口感,同时也指出了柿子不能多吃的原因。作者指出,柿子吃多了会影响钙等矿物质的吸收,因为柿子中的鞣酸能与食物中的矿物质形成不易被吸收的化合物。此外,柿子中含糖较多,容易产生饱腹感,影响食欲和正餐的摄入。同时,柿子含有较多的果胶和单宁酸,这些物质与胃酸反应可能形成胃结石。最后,柿子性寒,不适合胃部寒凉的人食用,普通人也要适量食用。因此,对于喜爱的柿子,人们需要注意适量食用,不能贪多。
声明:本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适,建议立即就医。 19
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