一般在正规的商店购买，都是可靠，安全的。
正规的商家和品牌会按照食品加工的标准来处理和包装龙虾尾，以保证其食品安全。然而，即便如此，消费者在家处理龙虾尾时仍需注意以下步骤来确保其清洁卫生：
1. 解冻：将购买的冷冻龙虾尾放入冰箱冷藏室缓慢解冻，或者用冷水浸泡解冻。避免使用室温或热水解冻，以免细菌滋生。
2. 清洗：解冻后的龙虾尾可以用清水冲洗，去除表面的杂质和冰霜。有的龙虾尾可能已经去除了虾线，这样就省去了手动去除虾线的步骤。
3. 去除虾线：如果龙虾尾中仍包含虾线（即虾的消化道），应使用小刀或牙签小心去除，这通常在购买活虾时需要做，而超市购买的冷冻龙虾尾可能已经完成了这一步骤。
4. 再次清洗：去除虾线后，应再次用清水清洗龙虾尾，确保彻底清洁。
5. 处理腥味：有的龙虾尾可能会有一定的腥味，可以在清洗后用料酒或白醋浸泡一段时间，以帮助去腥。
6. 烹饪准备：烹饪前，可以根据食谱要求，对龙虾尾进行进一步的加工，如切块或使用厨房纸巾吸干水分等。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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