柿饼并非是发霉而成的。
柿饼是通过晾晒、风干新鲜柿子制作而成的。柿子本身含有大量的葡萄糖、果糖等糖分，在脱水晾干的过程中，这些成分会随着水分的蒸发逐渐析出到柿子表面，形成白色霜状物。虽然看起来像霉菌，但实际上并不是发霉，因此无需过于担心。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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