慢性肾炎患者可以适量食用党参，因为党参主要含有淀粉和葡萄糖，不含对肾脏有害成分。患者需控制盐和蛋白质摄入，因为高盐饮食可能加重水肿、高血压等症状，甚至引发心衰和脑血管意外等风险。每天盐的摄入量应限制在3克以内，同时需限制腌制食品的摄入。此外，患者还需控制高蛋白饮食的摄入，如鸡蛋、鸭蛋、瘦肉等，因为过多摄入可能导致肾脏负担加重。除上述食物外，其他食物可适量食用，包括党参等富含淀粉和糖类的食物。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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