小白嘴山药是一种药食同源的珍贵食材，其入药后可以起到健脾、补肺、固肾、益精的功效。而食用小白嘴山药，则可以为身体提供丰富的矿物质、淀粉、蛋白质、碳水化合物以及微量元素，有助于美容养颜、润肠通便等。一般来说，小白嘴山药食用时最好是蒸着吃，不过如果您想要煲汤食用，建议搭配排骨或鸡肉一起煲汤，这样不仅味道更佳，营养价值也更高。
总之，小白嘴山药是一种非常适合食用和入药的食材，无论是蒸着吃还是煲汤食用，都能为身体带来很多好处。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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