扇贝是一种双壳类软体动物，全球有约400余种。扇贝的壳、肉和珍珠层都具有高利用价值，尤其是其肉部分含有丰富的营养成分和独特的功效。扇贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种矿物质和维生素。这些营养成分赋予了扇贝多种健康益处：它能美容养颜，抗氧化并滋润皮肤；具有防癌抗癌作用，能增强免疫力并抑制癌症病毒；促进大脑生长发育，提高记忆力；可以降低胆固醇，抑制胆固醇在肝脏的合成并加速其排泄；还能健脾和胃，适用于脾胃虚弱、脘腹胀满等症状。总之，扇贝是一种营养丰富、具有多种功效的海产品。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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