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椰子的用途多样且珍贵。椰肉滑脆,可直接生吃或配菜炖汤,补益效果更佳。椰汁新鲜时饮用味道最佳,久放则味道变淡。椰子一身都是治病良药,不同的部位有不同的用途。如椰汁可清暑止渴,椰肉补虚强身,椰子壳则可治疗皮肤病等。椰子糯米饭是椰子美食之一,它结合椰子肉、糯米和鸡肉的营养,补中益气又美味可口。将椰子肉与糯米等配料一起蒸食,每日一次,对于早泄、阳痿等症状有良好效果。总的来说,椰子不仅是美味佳肴,更是养生佳品。
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