您想了解螃蟹死后多久不能食用以及吃死螃蟹的危害。螃蟹是一种营养丰富的水产食品，但死后会产生毒素，因此不能食用。螃蟹一旦死亡，其体内的组氨酸会转化为组胺等致敏物质，易引发过敏症状；同时，螃蟹体内存在的寄生虫会在死后大量繁殖，导致寄生虫病的风险增加。此外，死螃蟹的肉质会变差，口感也会受到影响。因此，必须吃活的螃蟹，以确保安全和口感。总的来说，人们要注意食品安全，关注螃蟹的新鲜程度，避免因食用死螃蟹而引发健康问题。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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