马蹄是一种主要产于福建和广东的水生植物，既可以作为蔬菜炒、炖、煮，也可以当做水果直接食用，口感清脆，肉甜多汁。它的功效与作用包括促进身体发育、消热解毒、润肠通便以及促进食欲。马蹄含有丰富的矿物质磷，能够促进人体生长发育和代谢，同时它还是寒性食物，具有清热泻火的良好功效。此外，马蹄富含淀粉和粗纤维，能够促进大肠蠕动，帮助润肠通便。但是，食用马蹄时需要注意一些禁忌，包括不可连皮吃，不宜生吃，不宜过量食用，以及脾胃虚寒的人不宜过多食用。总之，适量食用马蹄对人体有益，但需要注意个人体质和食用方法。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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