随着人们对饮食要求的提高，糙米因其丰富的营养价值逐渐受到关注。糙米保留了稻谷的大部分营养成分，相比于精白米具有更高的营养价值。其营养价值主要体现在以下几个方面：首先，糙米富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，预防肠道问题，并有助于控制血糖和血脂水平。其次，糙米含有丰富的B族维生素，有助于维持神经系统正常功能、促进能量代谢，缓解疲劳、提高注意力。此外，糙米还含多种矿物质，如铁、锌、镁等，对于维持人体正常生理功能至关重要。最后，糙米中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇、保护心血管健康。综上所述，糙米是一种营养丰富的食材，适量摄入糙米有助于改善消化功能、预防慢性疾病等，应该纳入日常膳食中。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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