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一种用椰子肉煲汤的做法。首先,准备好椰子、走地鸡、核桃肉、淮山等食材。将椰子蒂部戳穿倒出椰汁备用,然后将椰肉挖出并切成小块。接着处理其他食材,如瘦肉和鸡斩大件并汆水冲净,淮山削皮切块后浸泡待用。将所有材料放入瓦煲中,加入椰汁和水,先用武火煮20分钟,然后转为文火煲一个半小时,最后下盐调味即可品尝。整个制作过程需要一定的技巧和耐心,但最终能享受到椰子肉煲汤的美味,给人一种独特的口感体验。
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