您想了解苦瓜的烹饪方法。虽然苦瓜味道苦涩，但在夏天食用却有许多好处。文章提供了两种苦瓜的做法：苦瓜炒蛋和凉拌苦瓜。苦瓜炒蛋做法包括备料、切片、焯水、炒蛋、加入调料和苦瓜翻炒等步骤。而凉拌苦瓜则需要腌制仔姜和苦瓜，再加入调料如花椒油、白糖等进行拌制。总之，文章分享了两道美味的苦瓜菜肴，可以帮助读者丰富夏日餐桌，让身体更健康。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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