想要知道人们对素食减肥存在的误区。首先，并非所有蔬菜都有助于减肥，应该选择富含蛋白质和维生素的蔬菜品种。其次，“素油”并不比动物油更健康，部分加工食品虽然以植物为原料，但含有大量油、糖或盐，并不健康。此外，素食者需要控制油脂和糖盐的摄入量，以免摄入过多能量。同时，过量吃水果而不减少主食也会导致体重增加。另外，奶类、豆类或豆制品是素食者重要的营养来源，需要保证摄入充足。最后，在减肥过程中需要注意营养均衡，不能仅凭个人喜好选择食物。只有科学地选择食物并注意摄入量，才能达到健康减肥的目的。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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