制作止咳金桔膏,我们首先要准备好以下的材料:新鲜金桔、香气四溢的柠檬、优质的黄冰糖、食盐以及适量的清水。
接下来,开始制作:
1. 精选金桔和柠檬,用食盐轻轻搓揉它们的表皮,去除可能存在的蜡质和污垢,然后用清水冲洗干净。
2. 将洗净的金桔切成十字形,去掉中间的籽,然后平铺在蒸锅上。烧开一锅水,将金桔蒸8-10分钟,让其微微软化。
3. 蒸金桔的同时,将柠檬切成薄片,备用。
4. 将蒸好的金桔和适量的黄冰糖放入小奶锅或普通锅中,用小火慢慢加热,开始熬制。
5. 熬制过程中要不断翻动搅拌,防止粘锅。当黄冰糖溶解到只剩三分之一时,加入之前切好的柠檬片。
6. 持续熬制,直到黄冰糖完全溶解,与金桔和柠檬融合成膏状。
7. 关火后立即将熬好的金桔柠檬膏倒入干净的玻璃罐中,迅速倒扣,让其自然冷却。这样,一罐美味又止咳的金桔膏就制作完成了。
声明:本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适,建议立即就医。 49