鉴别真假流心奶黄月饼需要从外观、馅料、流心和价格等多个方面进行综合考虑。
流心奶黄月饼是近年来备受欢迎的一种月饼口味，但是市场上也存在着一些假冒伪劣的流心奶黄月饼。那么，如何鉴定真正的流心奶黄月饼呢？以下是几个鉴别方法：
1.外观：真正的流心奶黄月饼外观应该呈现出金黄色的颜色，表面有光泽，手感沉重。而假冒伪劣的流心奶黄月饼则会出现色泽不均匀，表面粗糙，手感轻盈的情况。
2.馅料：真正的流心奶黄月饼内馅应该是奶黄色的，口感细腻，甜度适中，且有一定的奶香味道。而假冒伪劣的流心奶黄月饼则会出现馅料颜色不正常，口感粗糙，甜度过高或过低，且没有奶香味道的情况。
3.流心：真正的流心奶黄月饼应该有明显的流心效果，即在破开月饼后，馅料会流出来。而假冒伪劣的流心奶黄月饼则会出现流心效果不明显，或者根本没有流心的情况。
4.价格：真正的流心奶黄月饼价格相对较高，因为它需要用到较好的原材料和制作工艺。而假冒伪劣的流心奶黄月饼价格则会相对较低，因为它们使用的是劣质的原材料和简单的制作工艺。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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