根据具体情况来判断。
如果仅仅是羊角蜜的瓜瓤部分发苦，而果肉保持清甜，且没有异味、腐烂或发霉等迹象，那么这通常意味着羊角蜜已经成熟，并且苦味物质基本消散，这样的羊角蜜是可以食用的。
然而，如果羊角蜜的果肉整体发苦，情况就有所不同了。这可能是由于羊角蜜尚未完全成熟，苦味物质还未完全消散。在这种情况下，最好等待羊角蜜进一步成熟后再食用。此外，果肉发苦还可能是由于葫芦素过高或变质等原因所导致。这类羊角蜜食用后可能会引起身体不适，因此应当避免食用。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
74
手机版商城
