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山药豆是一种滋补食材,具有多种功效与作用。它蕴含着丰富的营养成分,如维生素、矿物质和蛋白质等,可以增强免疫力、益肺止咳、补肾壮阳、延年益寿。此外,山药豆还能助消化、健脾益胃、滋阴润肺和降低血糖。虽然山药豆效果很好,但部分病患和发芽的山药豆不宜食用。总的来说,山药豆是一种非常有益健康的食材。
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