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正常的开心果外壳原本是淡黄色的,如果开心果外壳看上去非常白的话,就说明很可能在加工过程中经过漂白处理,这样会让开心果看起来更白更好看,但在漂白的过程中会加速开心果营养成分的流失,同时其表面残留的有害物对健康十分不利,所以购买开心果时尽量选择外壳颜色稍微偏黄一点的。
声明:本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适,建议立即就医。 43
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