秋葵是一种营养丰富且拥有多重功效的蔬菜。其嫩果含有黏性液质、果胶、黏多糖类等成分,还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及丰富的维他命和矿物质。除此之外,秋葵还有助于降血糖、保护肠胃,其丰富的粘液含有丰富的可溶性膳食纤维,有助于阻止肠道碳水化合物的消化,降低葡萄糖的吸收。此外,秋葵还有抗癌、美容养颜和消除疲劳等功效。其丰富的维生素C和可溶性纤维对皮肤有保健作用,能使皮肤美白、细嫩。秋葵中的多糖体成分可能与其诱发肿瘤细胞凋亡有关,具有抗癌作用。总的来说,秋葵是一种对人体健康非常有益的蔬菜,总的来说,我们要知道如何更好地了解秋葵的营养与功效。
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