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车厘子不能和黄瓜等富含维C分解酶的食物同食吗

2024-03-05 18:08:18 浏览数:4392

这种说法其实存在误解。

网传车厘子与黄瓜等富含维C分解酶的食物不宜同时食用,理由是这样会破坏车厘子中的维生素C,进而影响人体对其的吸收。然而,这种说法其实存在误解。

首先,车厘子中虽然含有维生素C,但其含量并不如传闻中那般丰富。每100克车厘子仅含有约10毫克的维生素C,这在水果中并不算高。因此,即使与黄瓜等食物同食,也不太可能因为维C的破坏而导致营养价值大幅下降。

其次,黄瓜、胡萝卜等食物中确实含有能够分解维生素C的酶,但这些酶的活性在食物进入人体后很快就会降低,甚至失去作用。因此,在实际饮食中,吃完车厘子再吃黄瓜等食物,并不会导致维C的大量损失。

车厘子与黄瓜等富含维C分解酶的食物同时食用并无大碍。而且,黄瓜的性凉特性还能有助于缓解因食用性温的车厘子可能引起的内热不适。因此,在日常饮食中,我们无需过于担忧食物间的这种搭配。

声明:本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适,建议立即就医。 69