甜椒是一种茄科植物，具有清血降血脂、治疝痛、明目、美发肤的药膳疗效。其营养丰富，含有蛋白质、微量脂肪、膳食纤维、维他命A和C等。对于想要保持健康或瘦身的人来说，甜椒是一个很好的选择。甜椒的独特之处在于其低卡路里、高纤维和高维他命C含量，这使得它成为美眉们钟爱的蔬果。甜椒的口感清脆，只要习惯上椒油的味道，就会越吃越上瘾。除了烹饪使用，还可以将甜椒当作水果生吃，每天至少一个，有助于平衡体内优质胆固醇，降低坏胆固醇，减少血管负担。甜椒还富含β胡萝卜素和辣椒红素，具有很强的抗氧化效果。此外，甜椒还含有硅质，可以强化头发和指甲。研究还显示，甜椒有助于预防和治疗各种慢性病，如糖尿病、腹胀、疝痛等。在烹饪方面，甜椒适合生吃或快炒，以保留其营养成份。富含的辣椒红素、维他命A和C等营养素可以在大火快炒的情况下保持较高的含量。购买甜椒时，应选择果蒂浓绿、表面光亮的最新鲜甜椒。保存时，应使用保鲜袋密封好并放入冰箱蔬果室，这样可以保持至少3周的鲜度。总的来说，甜椒是一种营养丰富、具有多种健康效益的蔬果，值得人们经常食用。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
23
58
44
手机版商城
