马子菜（学名马齿苋）是一种一年生草本植物，具有多种功效与作用。其茎平卧，枝淡绿色或带暗红色，叶互生，叶片扁平肥厚似马齿状。马子菜具有降血压、抗癌、消除病毒、消肿利水和降低血糖浓度等功效。其中，马子菜中的钾盐有助于降低高血压中风几率，硒元素和维生素E具有抗癌作用，能有效防治细胞损伤和诱发癌变。此外，马子菜还能调节体内糖代谢进程，帮助降低血糖浓度，对糖尿病患者有辅助治疗作用。总之，马子菜是一种具有多种健康功效的蔬菜，适量食用对身体有益。
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