紫苏是一种唇形科的一年生草本植物，拥有多个别名如桂荏、白苏、赤苏等。它的功效与作用丰富多样。首先，紫苏可以增强免疫力，其含有的丰富营养成份如胡萝卜素、维生素C等有助于加强身体抵抗力。其次，紫苏还有理气安胎的功效，常用于治疗妊娠胎气上逆等症状。此外，紫苏叶中的挥发油、蛋白质等成分具有消毒杀菌作用，能有效抑制多种细菌生长。紫苏还能行气和胃，可用于辅助中焦气机郁滞之胸脘胀满等症状。另外，紫苏水煎剂对多种细菌有抑制作用，紫苏油对自然污染的霉菌有明显的抑制力。在饮食方面，紫苏可拌黄瓜食用或用来烹饪紫苏排骨。总之，紫苏具有多种功效和作用，吃法多样，对身体有益。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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