会有所降低。
从中医的角度上来看，枇杷本身的性质偏凉性，将其煮熟的话并不会改变枇杷的性质，所以煮熟之后的枇杷仍然还是属于凉性的食材，对于人体来说具有清热润肺、止咳化痰的作用。
但是对于一些本身肠胃比较虚弱的人群来说，将枇杷煮熟之后再吃的话也能够在一定程度上提高食物的温度，从而也能降低对人体肠胃的刺激性。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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