您想知道蘑菇的食用注意事项和好处。蘑菇具有健脾开胃、平肝提神等功效，且营养丰富，含有膳食纤维、蛋白质、维生素等营养物质。但是，蘑菇也有一些搭配禁忌，不宜与维生素C、大蒜、柿子等食物一起食用。其中，与维生素C一起食用会破坏其结构，降低营养价值；与大蒜一起食用可能会产生有害物质；与柿子一起食用则会影响消化吸收。另外，蘑菇还具有强化免疫系统、抗氧化、降低胆固醇等好处。适量摄入蘑菇可以对身体健康产生积极影响。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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