不建议。
关于鱼腥草水隔夜是否能喝的问题，我们首先要明确，如果鱼腥草水在低温条件下保存得当，且在一夜之间并未出现异味、发酸等明显的变质迹象，那么理论上是可以继续饮用的。毕竟，良好的保存环境能有效减缓食物变质的过程。
然而，我们也需要认识到鱼腥草本身的特性。作为一种寒性草药，鱼腥草含有丰富的挥发油、黄酮类化合物等多种化学成分。这些成分在隔夜后可能会发生变化，产生对人体不利的物质。此外，隔夜的鱼腥草水也容易滋生细菌，特别是在春夏季节，细菌繁殖更为迅速。因此，如果鱼腥草水隔夜后出现了变质反应，如有异味、浑浊等现象，那么就不应再饮用了。
虽然鱼腥草水在低温且未变质的情况下可以隔夜饮用，但考虑到其成分变化和细菌滋生的风险，建议尽量新鲜饮用，避免长时间保存。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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