想要了解两个关于柚子美食的制作过程，一是柚子糖，二是柚子酿。对于柚子糖的制作，需要先将柚子削皮去青，切成条状后用开水煮熟，再浸泡在凉水中去除苦味。之后挤出水分稍微晾干，与煮好的白糖混合煮制。而柚子酿的制作则类似，但要将柚子皮切成三角形并开口装馅，同样经过煮熟和浸泡的过程。这两个制作过程都需要耐心和细致，体现了制作者对美食的热爱和追求完美的态度。这些柚子美食不仅美味可口，而且制作过程也富有乐趣和成就感。
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