冰菜是一种营养丰富、口感清脆的蔬菜，具有多种功效。它可以保护肝脏、降低胆固醇和血糖，提高心脏功能，强化脑细胞，并预防高血压。冰菜含有丰富的叶酸、维生素等营养成分，能够直接作用于心脏和营养心肌。此外，冰菜还含有肌醇和黄酮类化合物等有益物质。然而，冰菜性凉，胃寒的人群应少吃，生吃以保持其营养价值。冰菜对于妈妈和婴儿则不宜食用。总的来说，了解冰菜的功效与禁忌有助于我们更好地利用这种蔬菜来保持健康。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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