当归是一种来自伞形植物的干燥根，作为中药被广泛使用。它具有多种功效和作用，包括提高身体免疫力、补血活血、调经止痛、预防贫血、润肠通便以及美容养颜。关于食用方法，可以通过泡酒、煎水或炖羊肉等方式摄取。泡酒能补血活血、调经止痛；煎水饮用能补益气血；炖羊肉则能温中和胃，缓解血虚体弱。总之，当归对身体有诸多好处，相信大家对当归已经有了更深入的了解。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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