花生是一种常见食材，具有极高的营养价值与多种功效。其营养价值丰富，包含蛋白质、脂肪、人体必需的氨基酸、维生素及矿物质等。花生的功效多样，包括防止脱发、预防胎儿畸型、提高记忆力、润肺止咳、抗抑郁和止血造血等。花生中的B族维生素、维生素C、精氨酸和欧米茄-3脂肪酸等有助于保持头皮健康，防止脱发；而叶酸则对孕妇有益，促进胎儿发育。此外，花生中的氨基酸、脂肪油等成分也有助于提高记忆力和润肺止咳。总之，了解花生的营养价值与功效，有助于我们更好地享用这种食材，保持身体健康。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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