桔子富含维生素C,能预防坏血病、清除自由基,并含有膳食纤维,能增加肠道蠕动、促进消化、预防便秘,还有健脾开胃、降低胆固醇、预防血管疾病等多种功效。此外,桔子还能杀死癌细胞,对胃癌有明显疗效。它含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物,具有降血脂、抗动脉粥样硬化的作用。桔汁中的“诺米林”能抑制和杀死癌细胞。同时,桔子中的柠檬酸能消除疲劳,桔皮苷可加强毛细血管韧性、降血压、预防冠心病和动脉硬化,而胡萝卜素则有助于维持眼睛和皮肤健康,增强免疫功能,预防肺癌。
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